Coin Sandwichs Chauds

Ici sera postez tous les Sandwichs Chauds ..........................

Invité

SANDWICH AU BOEUF

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Pour 4 personnes:
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn

Ingrédients:

- 2 cuillères à soupe de margarine
- 2 oignons en fines rondelles
- 4 gousses d'ail pilé
- 400 g de bœuf en lanières
- 4 petits pains
- 1 tasse de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de tomate hachée
- 1 cuillère à soupe de moutarde à grains
- 2 cuillères à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre

Préparation:

Faire revenir les rondelles d'oignon pendant 2 minutes dans la margarine chaude. Ajouter l'ail et les lanières de viande.
Bien mélanger jusqu'à cuisson de la viande.
Distribuer dans les petits pains.
Dans la même matière grasse, verser le reste des ingrédients et cuisiner à feu moyen, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la préparation épaississe.
Distribuer dans les petits pains et servir aussitôt.

HOT-DOG MEXICAIN

Ingrédient :

* Pain a Hot-Dog
* Saucisse de Strasbourg
* Tomates
* Salade
* Sauce Pimentée
* Sel - Poivre

Préparation :

Cuire les saucisses dans une casserole d'eau chaude.
Egoutter , couper-les en rondelles et réserver-les.
Couper la ou les Tomate(s) en dés ,mélanger-les dans un bol avec du sel , du poivre et la sauce pimentées.
Dans votre pain a Hot - Dog disposer la sauce avec les tomates , les morceau de saucisses et finir par la salade couper en lamelle.

Déguster immédiatement .

CROQUE - MONSIEUR A LA CREME

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Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn

Ingrédients :

- Pain de mie tranché
- Fromage spécial croque monsieur
- Jambon blanc
- Crème fraîche
- Gruyère râpé

Préparation :

Badigeonner les tranches de pain de mie d'une face de crème fraîche, y déposer 1 tranche de fromage spécial croques monsieur ou gruyere , une demi-tranche de jambon blanc puis à nouveau 1 tranche de fromage et enfin la tranche de pain de mie que l'on recouvre de crème fraîche et de gruyère râpé.

Mettre au four pendant 10 - 13 mn mieux car si appareil a croque le dessus va coller .

Vous pouvez aussi faire cuire un oeuf a la poële de le deposer sur le croque apres qu'il ai été dorer au four

CROQUE - MONSIEUR A LA SAUCE BECHAMEL

Ingrédients :

- Pain de Mie en Tranche
- Fromage râpé
- Sauce Béchamel
- Jambon Blanc

Préparation :

Préchauffer le four.
Faire la sauce béchamel.

Etaler sur 1 tranche de pain de mie une couche de béchamel, du gruyère râpé, 1/2 tranche de jambon, de la béchamel et du gruyère râpé.
Fermer avec la 2ème tranche de pain de mie et recouvrir les croque-monsieur de béchamel et de fromage râpé.

Poser les croque-monsieur sur la plaque du four recouverte de papier alu (attention à ne pas les laisser bruler dans le four).
Cuire 15 à 20 mn.

Déguster accompagné de salade verte.

CROQUE - MONSIEUR AVEC 1 JAUNE D'OEUF

Ingrédients :

- Pain de mie tranché
- Jambon blanc
- Crème fraîche
- Jaunes d'oeufs
- Gruyère râpé
- Beurre

Préparation :

Beurrer l'extérieur des tranches de pain de mie.

Sur une tranche de pain de mie, déposer du gruyère autour, en laissant un petit puits au milieu, y déposer le jaune d'oeuf. Puis, recouvrir de jambon.

Déposer de la crème fraîche au-dessus.

Recouvrir d'1 tranche de pain de mie et passer le tout dans le foour 10/13 min

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