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 Ingrédients Rares

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Meline
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MessageSujet: Ingrédients Rares   Lun 23 Avr - 5:55

Donc ici on postera tout les Ingrédients Rarement utiliser de la Cuisines ............






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MessageSujet: Re: Ingrédients Rares   Lun 23 Avr - 6:04

Alimentaires :


Agar Agar :

* C'est un liant et gélifiant végétal parfait pour remplacer la gélatine animale, il existe une multitude de recettes dans lesquelles l'agar-agar peut être utilisée: Confitures, Gelées de Fruits, Flans, Gateaux ...
Cette substance s'utilise en très petites quantités.
Elle n'a pratiquement ni goût ni couleur.


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MessageSujet: Re: Ingrédients Rares   Lun 23 Avr - 6:10

Epices Orientales


Raz-el-Hanout :

* Mélange de plusieurs épices douces "curry, cumin, coriande,Muscade ect ......
On l'utilisé dans la cuisine pour parfumer le couscous ................
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MessageSujet: Re: Ingrédients Rares   

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